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豚角煮

材料
豚バラブロック… 1Kg (一口大に切る)
生姜…………… 4枚~6枚(3mm位の厚に切る)
ネギの白い部分 … 1本 (5cm位の長に切る)
醤油 ……… 大さじ3~4
………… 大さじ1(ビールもOK)
砂糖……… 150g
唐辛子………1本(お好み)
…………大さじ2

作り方
1)  フライパンを熱し、熱くなったら油と砂糖を入れ、砂糖を解けるまで待つ
2)  豚バラ肉を入れ、 表面に軽く焦げ目がつくまで焼き
3)  生姜、ネギ、油、酒、唐辛子を入れ、水800cc位入れて煮る
4)  沸かしたら、弱火約45分位煮る
5)  味してみてから、塩を少々いれ

出来上がり~~~
おいしいから、食べすぎだめよ((^。^v))







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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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