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材料：
ゴルゴンゾーラ～～～適宜
パルミジャーノ～～～適宜
モッツァレッラ～～～適宜
ピッツァ生地～～～～一枚

作り方：
①　オープンを250℃に温めておく。
②　ピッツァ生地にゴルゴンゾーラとモッツァレッラを親指大にちぎって散らす。パルミジャーノはチーズおろしですりおろすかピーラーで薄くそいで全体に散らす。
③　下敷きなどの薄い板に生地を移し、温まっている天板の上にスライドさせて載せ、10～12分、チーズが溶けて色づくまで焼く。
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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